Products

雑貨

庖丁工房 タダフサ 万能125mm(ぺティ)

¥7,500

庖丁工房タダフサ

昭和23年から続く歴史ある庖丁工房タダフサ。 鍛冶の町として有名な新潟県三条で、一つ一つ熟練の職人さんの手によって 丁寧に作られています。

「庖丁工房タダフサ」の、基本の3本として揃えておきたい万能包丁(ペティ)です。 「ペティ」とは小さいと言う意味で、ジャガイモや人参の面取り、野菜の飾り切りなど、大きな庖丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば簡単にできます。

・刃の部分には錆びにくく切れ味の良い日立SLD鋼を使用。 日立SLD鋼の両側をステンレスで挟み込んであります。 一般的なステンレス製庖丁とは比べ物にならないぐらいの切れ味です。
サイズ
125mm
素材
ブレード:ステンレス・SLD鋼完全3層 ハンドル:抗菌炭化木(栗材)

Category

copyright © CoCoChi HIROOKA. all rights reserved.