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庖丁工房 タダフサ 万能170mm(三徳)

¥9,000

庖丁工房タダフサ

昭和23年から続く歴史ある庖丁工房タダフサ。 鍛冶の町として有名な新潟県三条で、一つ一つ熟練の職人さんの手によって 丁寧に作られています。

肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている庖丁です。先が尖っているので幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている庖丁です。

*小さい魚をさばく時にも使用できますが、大きな魚の硬い骨や鳥の骨などを切ると刃が欠けるおそれがありますのでおやめ下さい。
サイズ
170mm
素材
ブレード:ステンレス・SLD鋼完全3層 ハンドル:抗菌炭化木(栗材)

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