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フェアトレードのチョコレート

こんにちは。袋井市にあるオーガニックとフェアトレードにこだわったカフェ・ココチです。

真夏のような暑さになったり、肌寒くなったりと、体調に気をつけたい季節ですね。

疲れもたまり、はっきりしない天気の日には、眠たくなってしまうこともあります。そんな疲れたときといえば、むしょうにチョコレートなどの甘いものが食べたくなります。

ココチではピープルツリーのフェアトレードチョコレートを種類も豊富に取り揃えております。


美味しさの秘密とこだわり

1、フェアトレードの原材料…
ペルーのカカオ豆、フィリピンの黒砂糖、コスタリカやパラグアイの粗糖など、フェアトレードの原材料を使用。これらの材料はスイスの工場に届けられ、美味しいチョコレートが作られます。

2、乳化剤は不使用…
チョコは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげてつくられます。この工程で乳化剤を加えずにつくるのは至難のわざ。最大72時間の練りだけで極上の口どけを実現しました。

3、パッケージデザイン…
イラストレーターの大神慶子さんによるオリジナルのイラストが目印。チョコレートを作っている人たちのぬくもりが伝わり、とっておきたくなるようなデザインで、男女問わず人気のデザインです。

ぜひ、ココチにて、ほっとできるおやつを探してみてください。
お待ちしております。

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